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Chianti
Il Chianti è un vino rosso toscano conosciuto in tutto il mondo, la sua zona di produzione si estende tra le province di Firenze e Siena.
Le uve con cui viene prodotto sono 80% di Sangiovese, 10% di Canaiolo, 5% di Colorino e 5% di Trebbiano come prevede il primo disciplinare del Chianti. Le uve a bacca bianca sono state proibite a partire dalla vendemmia 2006 e i rendimenti massimi diminuiti.
La denominazione del Chianti è comparso ufficialmente per la prima volta nel 1398 e nel Quattrocento era il vino maggiormente venduto nella repubblica fiorentina e nel Seicento era già esportato con successo in Inghilterra.
Nel 1924 venne fondato il primo consorzio di viticoltori in Italia del Chianti e decisero di adottare come simbolo Il Gallo Nero della Lega militare del Chianti che risale al XIV secolo.
Chianti
Chianti is a Tuscan red wine of worldwide renown. Its main production zone, Chianti Classico, lies between Florence and Siena.
It is made with the varieties Sangiovese (80%), Canaiolo (10%), Colorino (5%) and Trebbiano (5%), as laid down in the first regulations for Chianti. The white Trebbiano grape has been forbidden since the 2006 vintage and maximum red-grape yields have been reduced to improve the wine’s concentration.
The Chianti denomination appeared officially for the first time in 1398; in the fifteenth century it was the best-selling wine in the Florentine republic and by the seventeenth century it was already being exported successfully to England.
In 1924 the first consortium of winemakers in Italy was founded in Chianti. They decided to take as their symbol the black cockerel of the Military League of Chianti, which dates from the fourteenth century.
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From "Minimo una Notte" by Letizia Lusini
Camminatori solitari, pellegrini di antiche e nuove vie, viaggiatori per caso. Ma anche fuggitivi da comodissime prigioni quotidiane, angeli e diavoli della strada, turisti curiosi e molto faidate, chi muove il primo passo on the road e chi di passi ne ha fatti così tanti che, quasi quasi a casa non ci torno più. E anche annusatori clandestini della libertà appena fuori porta, una notte soltanto ma lontano da casa, booking last minute alle sei del pomeriggio, signora alle sette sono lì, altra città, altra via, altro palazzo, altro condominio, altra camera, fa fresco qui, ah dei libri, e grazie del succo d'arancia. Buonanotte. Buonanotte.
Solitary walkers, pilgrims on old and new tracks, chance travellers. But also fugitives from comfortable daily prisons, angels and devils of the road, curious and self-contained tourists, those taking their first steps on the road and those who have taken so many that they hardly go home. And clandestine sniffers-out of the freedom just outside their door, for one night only but far from home, last minute bookings at six o'clock at night, Signora I'll be there at seven, another city, another life, another block of flats, another apartment, another bedroom, it's cool here, ah you have books, and thank you for the orange juice. Good night. Good night.
Associate of the Institute of Translation and Interpreting
